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Cuca de chocolate com queijo

Receita de Cuca de chocolate com queijo. Enviada por TudoGostoso e demora apenas 100 minutos.

18 dez 2019
12h27
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Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo 

  • 50 g de açúcar

  • 10 g sal

  • 4 ovos 

  • 130 g de manteiga

  • 10 g fermento seco

  • 300 ml de água

Cobertura (farofa)

  • 50 g de açúcar

  • 50 g de fubá

  • 50 g de farinha de trigo

  • 50 g margarina

  • canela (opcional)

Recheio

  • 500 g de queijo mussarela mas pode ser outro de sua preferência

  • 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo 


Modo de Preparo

    Massa:

    • Em uma vasilha grande adicione a água, o açúcar, o sal, a manteiga, os ovos e o fermento seco, misture bem

    • Acrecente a farinha de trigo aos poucos e vai mexendo

    • Quando não der para mexer, coloque a sua massa em uma bancada enfarinhada e sove por aproximadamente 15 minutos ou até que ela fique lisinha e enxuta

    • Agora coloque sua massa em uma vazilha e cubra com um pano e leve sua massa para descansar por uns 20 minutos

    • Depois que a massa descansou, vamos rechear nossa cuca

    • Em uma bancada, divida a sua massa no tamanho desejado da sua cuca (eu corto com 350 g a 450 g para ficar um tamanho bom)

    • Abra sua massa não muito fina nem muito grossa

    • Depois de aberta a sua massa coloque o queijo mussarela (você pode usar outros queijos) e  em cima do queijo coloque o chocolate, você pode colocar o chocolate derretido ou em pedaços

    • Agora enrole sua massa sempre fechando as pontas pra não vazar

    • Coloque seu pão em uma forma, leve para descansar por aproximadamente uns 30 a 40 minutos (depende do calor onde você mora)

    • Depois que a massa crescer coloque a farofinha por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por uns 30 a 45 minutos dependendo do seu forno

    Farofa:

    • Adicione tudo em uma vasilha e misture até fica uma farofa úmida


    Informações extras

    • Receita enviada por Bruno 


    Tempo de preparo

    100 MIN

    Cuca de chocolate com queijo
    Cuca de chocolate com queijo
    Foto: TudoGostoso / TudoGostoso


    Porções

    20 porções

    TudoGostoso
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