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Como fazer molho de cachorro-quente: receita fácil e infalível

Aprenda como fazer molho de cachorro-quente: confira a receita deliciosa e prática!

13 jan 2019
10h11
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A pizza, o hambúrguer e a batata frita e também o cachorro-quente são alguns dos lanches favoritos da galera, né? O hot dog é fácil de ser preparado e delicioso, além de render bastante. Aqui no TudoGostoso você já aprendeu como fazer cachorro-quente vegetariano e cachorro-quente de forno, e hoje vamos te ensinar a preparar a base desse prato, o molho! Aprenda como fazer molho de cachorro-quente e arrase no preparo dessa receita deliciosa. Confira os ingredientes e o modo de preparo superprático:

Como fazer molho de cachorro-quente: receita maravilhosa

Como fazer molho de cachorro-quente: confira a receita
Como fazer molho de cachorro-quente: confira a receita
Foto: Shutterstock / TudoGostoso

Ingredientes

500 g de molho de tomate pronto
4 tomates sem semente picados
1 kg de salsicha
1 cebola grande picada
2 colheres (sopa) de óleo
2 latas de milho verde escorridos
sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
4 dentes de alho amassados
1 pimentão picado (opcional)

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo com o óleo e refogue o alho e a cebola.
Junte o pimentão, os tomates, o sal e o cheiro-verde.
Misture tudo muito bem e deixe dourar por pelo menos 10 minutos.
Despeje o molho de tomate, o milho e as salsichas.
Misture novamente e deixe cozinhar por 15 minutos.
Prove o sal e adicione temperos da sua preferência.
Finalize montando seu cachorro-quente em um pedaço de pão!
Dica: adicione 1 colher (café) de açúcar para tirar a acidez dos tomates. Você pode pré-cozinhar a salsicha antes de levá-la ao molho. Deixe por 5 minutos em uma panela com água fervente para facilitar o preparo. Você pode usar outros ingredientes para incrementar ainda mais seu cachorro-quente, como ervilha e batata palha!

Tempere muito bem o molho de cachorro-quente
Tempere muito bem o molho de cachorro-quente
Foto: Shutterstock / TudoGostoso
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