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Como fazer laranjas fatiadas: confira um truque simples

Confira como é fácil fazer laranjas fatiadas perfeitas!

11 jul 2018
17h45
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No Brasil, uma feijoada que se preze tem espaço reservado no cardápio dos brasileiros ? principalmente se vier acompanhada de um arroz bem soltinho, farofa, couve e… laranja! Pois é, leitores! É provável que você já tenha visto em restaurantes, por exemplo, um recipiente reservado para os gomos dessa fruta. Mas o que chama mais atenção é o modo a laranja fatiada é servida: sem casca e sem aquela parte branca. Como é possível fazer isso? No TudoGostoso você já viu como descascar laranja em segundos e hoje vamos te ensinar como é fácil fazer laranjas fatiadas e deliciosas para você servir com a feijoada e arrasar na apresentação. Confira!

Feijoada acompanhada de um recipiente com laranjas fatiadas e outro com farofa
Feijoada acompanhada de um recipiente com laranjas fatiadas e outro com farofa
Foto: Shutterstock / TudoGostoso

Como fazer laranjas fatiadas

Antes de tudo, a dica mais importante é: utilize uma faca que esteja bem afiada! Isso irá te ajudar, e muito, no processo para fazer as laranjas perfeitas.

Comece cortando as extremidades da laranja (o topo e a base).
Em seguida, apoie a laranja sobre uma tábua de madeira e, com a faca, vá cortando as cascas bem rente aos gomos. O corte deve acompanhar o formato da laranja, ok?
Vá girando a laranja e fazendo cortes de cima para baixo até remover toda as cascas e restar apenas a "carne" da laranja.
Em seguida, retire os pedacinhos brancos de casca que possam ter restado na laranja.
Após retirar toda a casca da fruta, é possível ver as membranas que separam cada gomo da laranja.
Agora, sobre um recipiente (afinal, a fruta acabará liberando suco enquanto for cortada), vá fazendo cortes bem rentes às membranas, formando os gomos sem fiapos, sem membranas e sem cascas!
Vá fazendo isso até cortar todos os gomos.
Após terminar os cortes, esprema as membranas que sobraram na laranja. Você vai ver como sairá bastante suco da fruta!
Agora basta colocar os gomos formados no recipiente onde irá servir. Viu como é simples?

Ah, e não desperdice o suco da laranja que sobrou no recipiente! Você pode utilizá-lo tanto para fazer um suco de laranja quanto para incluir em receitas, como um lombo assado ao molho de laranja.

Bolinho de feijoada acompanhado de um recipiente com laranjas fatiadas
Bolinho de feijoada acompanhado de um recipiente com laranjas fatiadas
Foto: Shutterstock / TudoGostoso
TudoGostoso

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