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Como fazer bolinho de chuva recheado com goiabada

Hoje o TudoGostoso ensina como fazer bolinho de chuva recheado com goiabada, uma receita perfeita para o lanche da família!

21 jul 2018
11h18
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O bolinho de chuva é o lanche perfeito para todos os dias, não só para os chuvosos. Um quitute bem brasileiro, esse bolinho de massa frito é sucesso com dez entre dez famílias! O TudoGostoso já ensinou como fazer o tradicional bolinho de chuva, bolinho de chuva de banana, bolinho de chuva de cenoura com chocolate e até deu dicas para um bolinho de chuva perfeito. Hoje vamos ensinar como fazer bolinho de chuva recheado com goiabada. Confira!

Bolinho de chuva recheado com goiabada
Bolinho de chuva recheado com goiabada
Foto: TudoGostoso/Carol / TudoGostoso

Como fazer bolinho de chuva recheado com goiabada

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
goiabada a gosto para rechear
açúcar para polvilhar

Modo de preparo:

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar e o sal até formar um creme fofo.
Despeje o leite e bata apenas para incorporá-lo à mistura.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados, batendo até obter uma massa homogênea.
Corte a goiabada em quadradinhos pequenos e coloque-as por cima da massa.
Com ajuda de duas colheres, envolva o quadradinho de goiabada com a massa do bolinho de chuva.
Frite em óleo nem muito quente, nem muito frio.
Caso o óleo esteja quente demais, o seu bolinho pode queimar por fora e ficar cru por dentro. A dica é sempre experimentar o primeiro bolinho feito e assim controlar a temperatura do fogo.
Remova o excesso de óleo dos bolinhos de chuva com ajuda de folhas de papel-toalha.
Para finalizar, polvilhe açúcar ou açúcar com canela.

No lugar da goiabada você também pode colocar pedaços de chocolate ou de frutas!

Bolinho de chuva recheado com goiabada superfofinho
Bolinho de chuva recheado com goiabada superfofinho
Foto: Shutterstock / TudoGostoso
TudoGostoso
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