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Bombom de morango na travessa: como fazer

Confira a receita deliciosa do bombom de morango na travessa!

28 nov 2018
10h48
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Tem dias em que a gente acorda com uma vontade louca de comer uma sobremesa bem gostosa, mas ao mesmo tempo, não queremos ficar na cozinha. É aí que o TudoGostoso entra na sua vida: nós trazemos receitas práticas para o dia a dia que são bem simples e deliciosas! Um ótima opção de sobremesa é o bombom de morango na travessa: apesar de parecer superelaborado, ele é bem fácil de fazer! Quer aprender como fazer essa sobremesa incrível? Então confira a receita abaixo e se delicie:

Bombom de morango na travessa decorado com morangos
Bombom de morango na travessa decorado com morangos
Foto: TudoGostoso / TudoGostoso

Ingredientes bombom de morango na travessa

200 g de chocolate ao leite
2 latas de creme de leite
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 caixa de morangos

Delicioso bombom de morango na travessa
Delicioso bombom de morango na travessa
Foto: TudoGostoso/Mel Frias / TudoGostoso

Modo de preparo

Antes de começar a preparar o seu bombom de morango na travessa, certifique-se de higienizar bem os morangos.
Na sequência, remova as folhas e fatie os morangos. Reserve.
Em uma panela, coloque a manteiga e leve para derreter em fogo baixo.
Em seguida, acrescente o leite condensado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até começar a soltar do fundo da panela. O ponto é de brigadeiro!
Quando estiver no ponto, desligue e fogo e acrescente 1 lata de creme de leite.
Misture bem até que ele seja completamente incorporado.
Despeje o conteúdo da panela em um refratário de vidro, espalhando bem.
Cubra o creme com os morangos fatiados e reserve.
Aqueça o creme de leite até ele levantar fervura.
Depois, acrescente os chocolates picados e misture bem com um fouet até formar uma ganache.
Jogue por cima dos morangos no refratário.
Leve para a geladeira até a hora de servir. É importante esperar que a ganache fique firme.
Você também pode decorar com morangos por cima!

Bombom de morango na travessa
Bombom de morango na travessa
Foto: TudoGostoso/ / TudoGostoso
TudoGostoso

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