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Bolo xadrez com brigadeiro

Receita de Bolo xadrez com brigadeiro. Enviada por TudoGostoso e demora apenas 120 minutos.

28 mai 2019
16h25
atualizado em 29/5/2019 às 20h28
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Ingredientes

    Bolo branco:

    • 3 ovos

    • 1+ 1/2 xícara de açúcar

    • 2 colheres (sopa) de manteiga

    • 2 + 1/2 xícara de farinha de trigo

    • 1 xícara de leite

    • 1 colher (sopa) de fermento

    Bolo de chocolate:

    • 3 ovos

    • 1+ 1/2 xícara de açúcar

    • 2 colheres (sopa) de manteiga

    • 2 xícaras de farinha de trigo

    • 1 xícara de leite

    • 1/2 xícara de chocolate em pó

    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

    Brigadeiro:

    • 2 colheres (sopa) de manteiga 

    • 2 latas de leite condensado

    • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

    • 1 caixa de creme de leite


    Modo de Preparo

      Bolo branco:

      • Em uma batedeira, bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.

      • Adicione a farinha de trigo, o leite e o fermento. 

      • Misture com a ajuda de um fouet.

      • Transfira para uma forma quadrada (30 x 20 cm) untada e polvilhada.

      • Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos. 

      Bolo de chocolate:

      • Em uma batedeira, bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.

      • Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o leite e o fermento. 

      • Misture com a ajuda de um fouet.

      • Transfira para uma forma quadrada (30 x 20 cm) untada e polvilhada.

      • Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos. 

      Brigadeiro:

      • Em uma panela, adicione a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó.

      • Mexa em fogo baixo até ponto de brigadeiro mole. 

      • Acrescente o creme de leite e mexa bem. 

      • Deixe esfriar. 

      Montagem:

      • Monte o seu bolo com o auxílio de um aro de 30 x 20 cm.

      • Corte os dois bolos em tiras. 

      • Dentro do aro, posicione a primeira tira de bolo branco.

      • Cole com brigadeiro uma tira de bolo de chocolate ao lado e siga alternando até terminar. 

      • Passe uma camada de brigadeiro sobre essa primeira camada.

      • Repita o processo de colar as tiras de bolo, mas lembre-se de, agora, começar com a tira de bolo de chocolate.

      • Assim que terminar, retire o aro e cubra todo o bolo com o brigadeiro restante. 



      Tempo de preparo

      120 MIN

      Bolo xadrez com brigadeiro
      Bolo xadrez com brigadeiro
      Foto: TudoGostoso / TudoGostoso


      Porções

      5 porções

      TudoGostoso
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