3 eventos ao vivo

Bolo xadrez

Receita de Bolo xadrez. Enviada por Beatriz Oliveira e demora apenas 90 minutos.

6 out 2017
18h15
  • separator
  • comentários

Ingredientes

    massa clara:

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 1/2 pote de iogurte natural (90 g)
    • 2 ovos

    massa escura:

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 1/2 pote de iogurte natural (90 g)
    • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 2 ovos

    recheio e cobertura:

    • 200 g de chocolate branco picado
    • 1 lata de creme de leite
    • 3 xícaras (chá) de bolinhas de cereal cobertas com chocolate

    Modo de Preparo

      massa clara:

      • junte os ingredientes secos e faça uma cova no centro
      • despeje o óleo, o iogurte e os ovos
      • misture até ficar homogênea
      • coloque em uma forma redonda (19 x 5,5 cm) untada e enfarinhada, asse em forno preaquecido (180° C) por aproximadamente 1/2 hora
      • quando esfriar desenforme e reserve

      massa escura:

      • prepare como a massa clara, misturando o chocolate ao iogurte

      recheio e cobertura:

      • derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria e mexa até obter um creme liso e brilhante
      • espere esfriar

      montagem:

      • nivele os bolos, cortando o excesso do topo se necessário, para que os círculos fiquem da mesma altura
      • divida cada bolo em 2 discos
      • com cortadores de biscoito de 12, 7 e 3 cm de diâmetro, faça anéis nas 2 camadas claras e nas 2 escuras
      • comece a montagem com o anel maior do bolo branco e intercale as cores, unindo os anéis com o creme de chocolate
      • cubra o bolo com o creme restante e com o cereal
      • sirva em temperatura ambiente


      Tempo de preparo

      90 MIN

      Bolo xadrez
      Bolo xadrez
      Foto: Beatriz Oliveira / TudoGostoso


      Porções

      12 porções

      TudoGostoso

      compartilhe

      comente

      • comentários
      publicidade
      publicidade