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Bolo toalha felpuda

Receita de Bolo toalha felpuda. Enviada por Erick Alves Vieira e demora apenas 50 minutos.

12 jul 2017
14h41
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 2 xícara de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio e cobertura:

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 pacotes de coco ralado, sem açúcar (reserve um pacote para a finalização do bolo)
  • 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo

  • Bata os líquidos na batedeira, em seguida misture a farinha e o amido de milho na mão, o suficiente para se dissolver tudo
  • Adicione o fermento e asse em uma forma redonda sem furo, ou retangular se preferir
  • Asse por cerca de 40 minutos, em forno a 180° C

Recheio e cobertura:

  • Leve tudo em uma panela de fundo grosso, mexa até engrossar
  • Cuidado para não deixar muito grosso, pois quando esfriar, sempre endurece mais
  • Corte o bolo ao meio, molhe a massa do bolo com um pouco de leite de coco
  • Coloque o recheio e a cobertura, finalize com coco ralado
  • Decore com alguma especiaria

Informações extras

  • Aromatize o recheio e cobertura com alguma especiaria, se preferir
  • Eu usei anis-estrelado
  • Para que o bolo fique fofinho, use os ingredientes em temperatura ambiente, bata os líquidos na batedeira primeiro, e depois os secos à mão

Tempo de preparo

50 MIN

Bolo toalha felpuda
Bolo toalha felpuda
Foto: Erick Alves Vieira / TudoGostoso


Porções

12 porções

TudoGostoso

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