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Bolo pudim de chocolate: confira a receita

Duas delícias em apenas uma receita: confira como fazer bolo pudim de chocolate!

11 mai 2018
10h07
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Procurando uma receita de sobremesa diferente e deliciosa? Temos uma sugestão maravilhosa para você: o bolo pudim de chocolate ! Sim, são duas delícias em apenas uma receita! Essa é a sobremesa perfeita para o fim de semana: todos vão adorar! Confira a seguir os ingredientes e modo de preparo do bolo pudim de chocolate:

Bolo pudim de chocolate com cerejas em calda
Bolo pudim de chocolate com cerejas em calda
Foto: TudoGostoso / TudoGostoso

Ingredientes do bolo pudim de chocolate

Pudim

1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata de leite integral
3 ovos
5 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 colher (sopa) de maisena

Calda

1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Bolo

2 copos (americano) de açúcar
2 copos(americano) de trigo
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 ovos

Bolo pudim de chocolate
Bolo pudim de chocolate
Foto: TudoGostoso/Thais Aretha / TudoGostoso

Modo de preparo

Pudim

Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Calda

Levo o açúcar ao fogo, sempre mexendo.
Quando estiver em ponto de caramelo, acrescente a água e deixe derreter novamente em fogo baixo.
Quando estiver em ponto de calda, despeje sobre uma forma com furo central.

Bolo

Misture a farinha de trigo com o chocolate em pó, o fermento e passe por uma peneira. Reserve.
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e as gemas por cerca de 10 minutos, até que se forme uma espuma branca.
Acrescente, aos poucos, os ingredientes secos reservados (farinha, chocolate e fermento).
Misture bem e delicadamente. Reserve.

Montagem

Coloque a massa do pudim sobre a forma já com a calda e, em seguida, coloque a massa do bolo.
Leve em forno preaquecido em temperatura média por cerca de 45 minutos ou até que o bolo asse bem.
Desenforme com cuidado e decore de acordo com a sua preferência.

Camadas de bolo e pudim: sobremesa deliciosa
Camadas de bolo e pudim: sobremesa deliciosa
Foto: TudoGostoso/Thais Aretha / TudoGostoso

Quando você despejar o bolo e pudim na forma, talvez eles se misturem, mas não se desespere: eles vão se separar durante o cozimento! No TudoGostoso, você encontra muitas receitas incríveis de sobremesas, como bombom de travessa, gelatina com creme rosado, sorvetão em camadas, gelatina em camadas, doce de abóbora e diversas outras! Escolha a sua preferida e aproveite!

TudoGostoso

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