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Bolo mesclado

Receita de Bolo mesclado. Enviada por Roberto Alvarez e demora apenas 40 minutos.

25 jan 2018
17h22
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Ingredientes

  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 50 ml de leite integral
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de essência baunilha
  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • amarula a gosto
  • 1 xícara de chips de chocolate

Ganache:

  • 150 g de chocolate branco
  • 1 caixinha creme de leite

Modo de Preparo

    Massa:

    • Coloque na batedeira a manteiga (pomada) e acrescente o açúcar, batendo em velocidade média até formar um creme claro (uns 4 minutos)
    • Em uma vasilha separada, misture os ovos, a essência de baunilha e amarula a gosto, misturando sem bater
    • Acrescente a mistura de ovos à batedeira aos poucos, batendo até massa ficar homogênea
    • Acrescente o leite
    • Acrescente a farinha e o fermento peneirados, misturando bem
    • Acrescente o chips e misture a mão
    • Separe a massa em duas partes e a uma delas acrescente o cacau em pó, misturando bem
    • Em uma forma untada e enfarinhada, acrescente as massas aos poucos, misturando levemente
    • Levar ao forno preaquecido a 180º C por 40 minutos ou quando o palito sair limpo

    Ganache:

    • Derreter o chocolate no micro-ondas e misturar bem com o creme de leite
    • Jogue sobre o bolo recém desenformado


    Tempo de preparo

    40 MIN

    Bolo mesclado
    Bolo mesclado
    Foto: Roberto Alvarez / TudoGostoso


    Porções

    8 porções

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