0

Bolo dois amores

Receita de Bolo dois amores. Enviada por Murilo Camilo e demora apenas 120 minutos.

13 nov 2017
12h17
  • separator
  • comentários

Ingredientes

    bolo:

    • 8 ovos
    • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher (chá) de fermento em pó

    calda:

    • 1/2 lata de leite condensado
    • 1 lata de água (utilize a lata de leite condensado)

    recheio:

    • brigadeiro:
    • 1 e 1/2 lata de leite condensado
    • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
    • beijinho:
    • 1 e 1/2 lata de leite condensado
    • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
    • 100 g coco ralado

    cobertura:

    • ganache de chocolate:
    • 1 lata de creme de leite
    • 300 g chocolate ao leite (3 barras)
    • 100 g chocolate meio amargo (1 barra)
    • ganache de chocolate branco:
    • 1/2 lata de creme de leite
    • 200 g chocolate branco (2 barras)

    Modo de Preparo

      Bolo:

      • Para fazer o bolo, separe as claras das gemas e bata as claras na batedeira até o ponto de claras em neve
      • Adicione as gemas e continue batendo
      • Junte todos os ingredientes secos e adicione-os à batedeira aos poucos
      • Adicione o fermento em pó e misture-o vagarosamente com uma colher

      Calda:

      • Misture os ingredientes em um recipiente e mexa-os até que dilua todo o leite condensado

      Recheio:

      • Brigadeiro: Adicione todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, cozinhe até que o brigadeiro esteja desgrudando do fundo da panela
      • Beijinho: Adicione todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, cozinhe até que o beijinho esteja desgrudando do fundo da panela
      • Monte o bolo em um recipiente para servir bolo, molhando cada camada de bolo com a calda
      • Adicione o beijinho primeiro e posteriormente o brigadeiro
      • Por fim, cubra todo o bolo com o ganache de chocolate e enfeite-o com o ganache de chocolate branco


      Tempo de preparo

      120 MIN

      Bolo dois amores
      Bolo dois amores
      Foto: Murilo Camilo / TudoGostoso


      Porções

      18 porções

      TudoGostoso

      compartilhe

      comente

      • comentários
      publicidade
      publicidade