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Bolo de sorvete

Receita de Bolo de sorvete. Enviada por Quéli Sande e demora apenas 30 minutos.

10 jan 2018
18h46
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 creme de leite
  • 2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 4 ovos
  • 8 colheres de açúcar
  • 4 colheres de achocolatado em pó (dê sua preferência)

Modo de Preparo

    Creme 1:

    • Em uma panela coloque a lata de leite condensado, 2 medidas da lata de leite e 4 gemas peneiradas
    • Mexer até formar um mingau e reservar

    Creme 2:

    • Na batedeira coloque as 4 claras, 4 colheres de açúcar e bata até ficar em ponto de suspiro e em seguida misture o creme de leite
    • Misture o creme 1 com o creme 2 e reserve
    • Em uma forma redonda de furo no meio faça a calda de caramelo colocando 4 colheres de açúcar
    • Reserve
    • Em uma panela coloque 4 colheres de achocolatado em pó e 4 colheres de leite
    • Faça uma calda grossa
    • Coloque a calda de chocolate por cima da de caramelo na forma
    • Em seguida ponha os cremes
    • Leve ao freezer ou congelador por 6 horas até que fique firme em ponto de sorvete
    • Após firmar só desenformar


    Tempo de preparo

    30 MIN

    Bolo de sorvete
    Bolo de sorvete
    Foto: Quéli Sande / TudoGostoso


    Porções

    15 porções

    TudoGostoso

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