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Bolo de nozes e açúcar mascavo sem ovos

Receita de Bolo de nozes e açúcar mascavo sem ovos. Enviada por Sabrina e demora apenas 50 minutos.

23 mar 2020
16h38
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Ingredientes

  • 3 xícaras de açúcar mascavo

  • 4 xícaras de farinha de trigo peneirada

  • 3 colheres de mel

  • 1 e 1/3 de xícara de leite morno

  • 1 xícara de nozes moída (em pedacinhos) ou castanha do Pará

  • 1 colher cheia de fermento

  • suco de 1 limão


Modo de Preparo

  • Bata sempre na mão, nunca na batedeira

  • Misture o açúcar e a farinha.

  • Misture as nozes (se for castanha do Pará, coloque mais 1/3 de xícara de leite)

  • Misture o leite

  • Misture a margarina e o mel

  • Dissolva o fermento no suco do limão e misture na receita

  • É uma massa cremosa e pesada, não fica líquida

  • Coloque para assar em forno preaquecido a 205° C por 40 minutos

  • Esse bolo, por ser uma receita bem pesada, por isso cresce bem pouco

  • Deixe 1 dedo mais ou menos de espaço pra crescer é suficiente.

  • Então pode colocar em uma forma alta e menor.

  • Quando a faca/palito sair limpo, está pronto


Informações extras

  • Dica: nunca coloque na geladeira.

  • Ele em temperatura ambiente dura até 10 dias e não fica duro, se guardar em vasilha com tampa.

  • É muito saboroso, não necessita de cobertura alguma.

  • Não coloque mais castanha do que a receita indica se não, ficará enjoativo.


Tempo de preparo

50 MIN

Bolo de nozes e açúcar mascavo sem ovos
Bolo de nozes e açúcar mascavo sem ovos
Foto: TudoGostoso / TudoGostoso


Porções

15 porções

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