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Bolo de fubá integral com açúcar mascavo de liquidificador

Receita de Bolo de fubá integral com açúcar mascavo de liquidificador. Enviada por gustavo zs e demora apenas 60 minutos.

16 ago 2019
10h32
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Ingredientes

  • 1 copo (americano) de óleo

  • 3 ovos

  • 1 e 1/2 copo (americano) de açúcar mascavo

  • 2 copos (americano) de fubá

  • 1 copo (americano) de trigo integral

  • 1 copo (americano) de leite integral

  • 1 colher (sopa) de fermento

  • 1 pitada de sal

  • 1 forma untada do formato e tamanho de sua preferência


Modo de Preparo

  • Primeiro separe todos os ingredientes em recipientes ou bowls, e deixe uma forma untada ou com o trigo integral ou com o fubá.

  • Na hora de abrir os ovos, abra um por um em uma xícara e só depois coloque-os no liquidificador, pois há risco de um deles estar estragado.

  • Deixe preparado em um recipiente o trigo integral e o fermento. Com uma colher ou garfo misture bem os dois ingredientes até tudo ficar uma farinha homogênea.

  • Coloque os ovos no liquidificador e bata por 1 minuto.

  • Com o liquidificador ligado batendo os ovos, acrescente devagar o óleo, depois o açúcar mascavo, o leite e então o sal.

  • Deixe bater por mais uns 2 minutos ou até a mistura ficar homogênea.

  • Acrescente o fubá aos poucos para não travar o liquidificador ou engrossar a mistura rápido demais.

  • Em um recipiente que comporte toda a mistura, despeje o conteúdo do liquidificador nesse recipiente e com um fuê, pão-duro ou outro utensílio de sua preferência misture o conteúdo do liquidificador com o trigo e o fermento até tudo se tornar uma mistura bem homogênea.

  • Despeje o conteúdo homogêneo na forma previamente untada.

  • Deixe assar em 200º por 45 a 50 minutos ou até ele estar completamente assado.

  • Não abra o forno antes dos 45 minutos.


Informações extras

  • Há possibilidades de acrescentar o trigo integral com o fermento já misturado:

  • Adicione toda a quantidade de trigo e fermento aos poucos com o liquidificador ligado.

  • Adicione metade da quantidade de trigo e fermento com o liquidificador ligado e depois acrescente a outra metade em um recipiente maior.

  • Adicione toda a quantidade de trigo e fermento em um recipiente maior.


Tempo de preparo

60 MIN


Porções

15 porções

TudoGostoso
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