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Bolo de cenoura da Wanda

Receita de Bolo de cenoura da Wanda. Enviada por Wanda Valente e demora apenas 60 minutos.

6 out 2017
14h51
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Ingredientes

    Bolo:

    • 1 xícara de cenoura (umas 3 cenouras grandes)
    • 1 xícara de óleo
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 2 xícaras de açúcar
    • 3 ovos
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

    Cobertura:

    • 1 lata de leite condensado
    • 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 100 g de creme de leite

    Modo de Preparo

      Bolo:

      • Bata os ovos no liquidificador
      • Em seguida, acrescente as cenouras e o óleo e bata novamente no liquidificador
      • Coloque a mistura em uma tigela e acrescente o açúcar, a farinha e o fermento em pó (nessa ordem)
      • Unte a forma com óleo e farinha e despeje a massa sobre ela
      • Leve ao forno preaquecido a 200° C por 30 minutos
      • Quando tirar o bolo, deixe ele esfriar em cima do fogão com um pano de prato por cima para ele não murchar

      Cobertura:

      • Faça o brigadeiro: coloque o leite condensado, o achocolatado em pó e a manteiga na panela e leve ao fogo
      • Mexa até dar o ponto (até começar a desgrudar da panela)
      • Tire do fogo, acrescente o creme leite e mexa bem
      • Coloque a cobertura sobre o bolo


      Tempo de preparo

      60 MIN

      Bolo de cenoura da Wanda
      Bolo de cenoura da Wanda
      Foto: Wanda Valente / TudoGostoso


      Porções

      12 porções

      TudoGostoso

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