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Bolo de banana

Receita de Bolo de banana. Enviada por Alice Fernandes Pimentel e demora apenas 30 minutos.

18 out 2017
15h51
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Ingredientes

Massa:

  • 3 bananas nanicas maduras
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • 12 bananas nanicas cortadas no comprimento
  • 1/2 xícara de açúcar
  • canela em pó

Modo de Preparo

Massa:

  • Bata no liquidificador as 3 bananas, os ovos e o óleo
  • Peneire a farinha, o açúcar e o fermento em um recipiente
  • Coloque a mistura do liquidificador na tigela e misture delicadamente até ficar bem homogêneo

Cobertura:

  • Coloque o açúcar na forma em que vai assar o bolo (forma redonda de tamanho médio é a mais indicada) e faça um caramelo (sem água)
  • Coloque as bananas cortadas no comprimento (arrume-as ao seu gosto)
  • Polvilhe a canela em pó e, em seguida, despeje a mistura da tigela
  • Leve para assar em forno preaquecido a 180° C até dourar
  • Desenforme depois de frio


Tempo de preparo

30 MIN

Bolo de banana
Bolo de banana
Foto: Alice Fernandes Pimentel / TudoGostoso


Porções

16 porções

TudoGostoso

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