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Bolo da fortuna para o Ano-Novo: confira a receita

Confira a receita do bolo da fortuna!

26 out 2018
16h29
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Faltam só dois meses para o Natal e Ano-Novo. Com as receitas do TudoGostoso, fica até mais fácil preparar as ceias para essas datas especiais. Por aqui, você encontra receitas incríveis de pudim de leite sem furinhos, bolo de nozes, salpicão, bacalhoada e muitas outras. Hoje você vai aprender como fazer um bolo da fortuna perfeito para o Ano-Novo. Confira!

Bolo da fortuna para o Ano-Novo
Bolo da fortuna para o Ano-Novo
Foto: Shutterstock / TudoGostoso

Ingredientes do bolo da fortuna

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 maçãs grandes picadas em cubos
120 g de uvas-passas brancas
100 g de nozes moídas
2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga
2 ovos
canela em pó para polvilhar

Bolo da fortuna
Bolo da fortuna
Foto: Shutterstock / TudoGostoso

Modo de preparo

O primeiro passo para preparar essa receita é higienizar bem a maçã.
Na sequência, descasque as maçãs e retire as sementes e o cabinho.
Pique-as em cubinhos e coloque em um recipiente junto com as uvas-passas. Reserve.
No liquidificador, bata os ovos com a manteiga, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada.
Misture delicadamente com ajuda de um fouet até ela ficar completamente incorporada.
Em seguida, acrescente o fermento em pó.
Por último, acrescente as maçãs, as uvas-passas e a nozes moídas.
Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada e polvilhe a canela.
Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 50 minutos.
Espere esfriar para desenformar.

Fatia de bolo da fortuna
Fatia de bolo da fortuna
Foto: Shutterstock / TudoGostoso
TudoGostoso

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