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Confira os benefícios da taioba para a saúde!

10 abr 2018
17h59
atualizado às 18h48
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A taioba é uma verdura de folhas verde-escuro que apresenta diversos benefícios para a nossa saúde. Considerada uma planta alimentícia não convencional (PANC), ela é encontrada em pequenas feiras de produtores locais e em hortas caseiras. Com o sabor parecido com o do espinafre, mas um pouco mais sutil, esse vegetal é altamente nutritivo e possui mais vitamina A que o brócolis e a cenoura. Portanto, se você consegue adquirir esse alimento com facilidade, vale a pena levar para a casa! Quer saber por que? Então confira os benefícios da taioba abaixo!

Taioba
Taioba
Foto: Shutterstock / TudoGostoso

Benefícios da taioba para a saúde

Se você foi diagnosticado com anemia ferropriva, ou seja, anemia causada pela baixa quantidade de ferro no organismo, saiba que a taioba pode ser a sua maior aliada. Riquíssima em ferro, ela entra no grupo de alimentos indicados para quem é anêmico, junto com a beterraba, o feijão e o grão-de-bico. Uma boa maneira de consumi-la para aproveitar melhor esse mineral é fazendo um suco verde.

Esse vegetal ainda é rico em fósforo e cálcio. Todo mundo se preocupa muito com os ossos e com os dentes, não é mesmo? O consumo diário de taioba é super-indicado para fortalecê-los, pois são esses minerais que ajudam a manter nossos ossos fortes. A falta desses minerais pode ocasionar enfraquecimento de dentes e osteoporose.

Taioba: um vegetal rico em diversas vitaminas e minerais
Taioba: um vegetal rico em diversas vitaminas e minerais
Foto: Shutterstock / TudoGostoso

Outro benefício desse alimento é o fato de ele ser rico em potássio. O potássio é importante para o organismo pois é ele que ajuda a manter os níveis da pressão arterial estáveis. Por agir como um vasodilatador, ele impede que a pressão sofra picos. A falta de potássio no corpo também causa as desagradáveis cãibras.

A taioba também é rica em vitamina A, que é a responsável pela produção de colágeno. Portanto, o consumo dessa vitamina ajuda a manter uma pele saudável e bonita, além de ajudar a eliminar linhas de expressões. Então, se você anda com a pele meio opaca, flácida e áspera, a taioba é um alimento que pode te beneficiar! Além disso, a taioba é fonte de antioxidantes naturais, que auxiliam no combate dos radicais livres.

Um outro grande benefício da taioba é a sua capacidade de ajudar no funcionamento do intestino por ser rica em fibras, sendo um vegetal altamente indicado para quem sofre de prisão de ventre.

Folhas de taioba
Folhas de taioba
Foto: Shutterstock / TudoGostoso

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