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Assado de berinjela e abobrinha

Receita de Assado de berinjela e abobrinha. Enviada por Bruna Gomes e demora apenas 55 minutos.

17 mar 2020
18h53
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Ingredientes

  • 1 berinjela

  • 1 abobrinha

  • 3 tomates

  • 3 cebolas

  • sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

  • azeite a gosto


Modo de Preparo

  • Lave e pique a berinjela e a abobrinha em cubos

  • Lave e pique os tomates em 4 partes

  • Pique a cebola em 4 partes

  • Distribua em uma assadeira tempere com sal, pimenta e orégano.

  • Pode misturar com as mãos mesmo

  • Regue com o azeite

  • Leve para assar a 200° C por aproximadamente 40 minutos ou até todos os legumes estarem assados



Tempo de preparo

55 MIN

Assado de berinjela e abobrinha
Assado de berinjela e abobrinha
Foto: TudoGostoso / TudoGostoso


Porções

6 porções

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