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Arroz doce gourmet

Receita de Arroz doce gourmet. Enviada por Ela né Maimoni e demora apenas 15 minutos.

18 mai 2017
15h07
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Arroz doce gourmet
Arroz doce gourmet
Foto: Ela né Maimoni / TudoGostoso

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz branco
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 500 ml de leite integral
  • 1 lata de 395 g de leite condensado
  • 1 lata de 300 g de creme de leite
  • 1 garrafa de 200 ml de leite de coco
  • 2 ovos
  • 3 paus de canela (ou como preferir)
  • cravos da índia (a gosto)
  • 2 favas de baunilha
  • canela em pó (a gosto)

Modo de Preparo

  • Em uma panela grande coloque para cozinhar 500 ml de água, a xícara de arroz branco, a colher de sal, as colheres de açúcar e os cravos da índia
  • Deixe por 5 minutos
  • Após, acrescente 500 ml de leite e a lata de leite condensado
  • Em um recipiente separado, misture a garrafa de leite de coco e as 2 gemas
  • Acrescente devagar ao arroz
  • Acrescente a canela e a favas de baunilha perto do final do cozimento (10 a 15 minutos no máximo, até ficar levemente cremoso)
  • Deixe amornar para acrescentar o creme de leite
  • Bata as claras em neve, e acrescente levemente à receita, de preferência quando estiver morna pra fria

Informações extras

  • Ele vai ficar levemente aerado, lindo e gostoso para servir em qualquer data

Tempo de preparo

15 MIN


Porções

10 porções

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