1 evento ao vivo

Arroz carreteiro da lu

Receita de Arroz carreteiro da lu. Enviada por Luisa Miranda e demora apenas 50 minutos.

3 dez 2018
15h09
  • separator
  • comentários

Ingredientes

  • 1 cebola pequena
  • 1/2 pimentão
  • 1 tomate
  • 4 dentes de alho
  • 250 g coração de frango
  • 250 g de costela salgada
  • 250 g de linguiça fina calabresa
  • 250 g carne seca
  • 100 g de bacon
  • 4 xícaras de arroz branco
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • alecrim, pimenta-do-reino, coentro moído, cominho e sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de molho pronto de tomate

Modo de Preparo

  • Coloque o bacon e a linguiça para dourar picados
  • Quando estiverem dourados, adicione a cebola picada e o alho picado e deixe refogar bem até a cebola dourar bem
  • Adicione o coração cortado ao meio, a costela e a carne seca cortada em pequenos cubos e já dessalgados
  • Quando as carnes já estiverem bem refogadas e macias, adicione o pimentão picado, o tomate e os temperos a gosto
  • Quando o pimentão já estiver cozido e tudo bem refogado, adicione o arroz e continue refogando
  • Tudo precisa ficar bem apurado e integrado
  • Quando o arroz já estiver bem refogado com todos os ingredientes, adicione 8 xícaras de água fervente
  • Quando a água secar o arroz precisa estar cozido
  • E aí seu arroz carreteiro estará pronto
  • Espero que gostem


Tempo de preparo

50 MIN

Arroz carreteiro da lu
Arroz carreteiro da lu
Foto: Luisa Miranda / TudoGostoso


Porções

4 porções

TudoGostoso

compartilhe

comente

  • comentários
publicidade
publicidade