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Salada completa com molho caesar

6 mai 2022 14h01
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Guia da Cozinha - Salada completa com molho caesar
Guia da Cozinha - Salada completa com molho caesar
Foto: Guia da Cozinha

Querendo comer algo leve no dia de hoje? Então, que tal uma receita prática e deliciosa para fazer e agradar a toda sua família? Experimente esta receita de salada completa com molho caesar, que além de gostosa, é fácil de fazer e vai surpreender a todos. Ah, e esse prato leva apenas 20 minutos para ser preparado, viu?!

Veja abaixo a receita completa e experimente em casa com toda a sua família!

Tempo: 20min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da salada completa com molho caesar:

  • 2 filés de peito de frango
  • 1 envelope de tempero em pó para aves
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 maço de alface americana
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão fresco em lascas
  • 1 xícara (chá) de croutons

Molho:

  • 1/3 de xícara (chá) de azeite
  • 1 dente de alho sem casca
  • 2 filés de aliche
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de preparo:

Tempere o frango com o tempero. Em uma frigideira, em fogo alto, aqueça o azeite e doure o filé por 4 minutos de cada lado. Corte em fatias finas e reserve. Bata no liquidificador os ingredientes do molho. Em seguida, arrume as folhas em uma travessa, decore com o frango, regue com o molho e polvilhe com o parmesão e os croutons. Por fim, sirva e saboreie o prato!

DICA: Para fazer croutons caseiros, que ficam mais gostosos e são mais baratos do que os comprados prontos, corte pão de forma ou outro pão amanhecido de sua preferência em cubinhos e espalhe em uma forma. Tempere com sal, pimenta-do-reino, ervas e orégano. Regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, até dourarem levemente. Deixe esfriar e use em sua receita ou guarde em pote bem tampado até o momento de servir.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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