Receita de donuts com chocolate

8 mai 2022 - 16h01

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Guia da Cozinha - Receita de donuts com chocolate
Foto: Guia da Cozinha

Você com certeza já viu um delicioso donuts em algum programa de TV norte-americano, não é mesmo? Com esta receita de donuts com chocolate do Guia, você vai poder finalmente experimentar esse doce incrível e superpopular. Dá só uma olhada na receita:

Tempo: 1h (+45min de descanso)

Rendimento: 20 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da receita de donuts

2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de sal
2 xícaras (chá) de leite morno
4 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Farinha de trigo para enfarinhar
Óleo para fritar

Cobertura

200g de chocolate ao leite picado
200g de chocolate branco picado
Confeitos coloridos para decorar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal, o leite e a margarina e misture. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, sovando até que forme uma massa homogênea e que solte das mãos. Se necessário adicione mais farinha. Sove bem a massa e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até ficar com 2cm de espessura. Corte a massa com um cortador, em círculos de 8cm. No centro de cada círculo faça outro buraco, com um cortador menor, formando rosquinhas.

Cubra com um pano limpo e deixe descansar por mais 15 minutos. Frite aos poucos, em óleo quente, até dourarem. Escorra sobre papel-toalha e deixe esfriar. Para a cobertura, derreta os chocolates separadamente em banho-maria ou no micro-ondas. Espalhe o chocolate ao leite sobre metade dos donuts e o chocolate branco sobre os donuts restantes. Decore com confeitos, espere secar completamente e embale para vender.