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Pudim de Leite Condensado: Receita Deliciosa com Calda de Caramelo

22 abr 2021
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A receita de pudim de leite condensado é certamente uma das sobremesas mais procuradas pelo público. O uso de poucos ingredientes e a facilidade na preparação incentiva muitas pessoas a fazer essa delícia em casa.

Confira agora uma simples e deliciosa receita de pudim de leite condensado feito no liquidificador. Você precisará de poucos ingredientes e utensílios de cozinha!

Aprenda como fazer pudim de leite condensado simples

Pudim de Leite Condensado

Para fazer a receita de pudim de leite condensado simples você precisará de poucos ingredientes e utensílios de cozinha.
Refeição: Dessert, doce, sobremesa
Palavras chaves: como fazer pudim de leite condensado, pudim de leite condensado com furinhos, pudim de leite condensado simples, receita de pudim de leite condensado
Tempo Preparo: 30 minutos
Cozimento: 30 minutos
Tempo Total: 1 hora
Serve: 10 Porções

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de água quente

Pudim de leite condensado

  • 3 ovos inteiros
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)

Modo de Preparo

Calda

  • Acrescente o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo. Nesta etapa, procure mexer bem, até que o açúcar derreta e fique dourado;
  • Assim que o açúcar estiver dourado adicione água quente e continue mexendo até a calda engrossar;
  • Seguidamente, passe a calda da panela para uma assadeira de furo e reserve o recipiente.

Pudim de leite condensado

  • Bate os 3 ovos no liquidificador;
  • Depois acrescente o leite condensando e o leite e bata até que a mistura fique homogênea;
  • Em seguida, despeje a mistura na assadeira de furo reservada;
  • Cubra a assadeira com o pudim com papel alumínio e leve ao forno médio em banho-maria. Nesta etapa, deixe o pudim assar entre 1 h e 1 h e 30 m;
  • Antes de tirar o pudim do forno faça o teste do palito ( se o palito sair limpo é porque está pronto);
  • Deixe esfriar, desenforme e sirva essa deliciosa sobremesa.
Aprenda como fazer pudim de leite condensado simples.
Aprenda como fazer pudim de leite condensado simples.
Foto: Brazilian Kitchen Abroad / Viva Receitas

O que faz o pudim de leite condensado ficar com furinhos?

Para deixar o pudim de leite condensado com furinhos basta seguir a receita compartilhada acima, batendo todos os ingredientes no liquidificador. Vale ainda ressaltar que durante a etapa de assamento é importante assar o pudim em forno de médio para alto, pois isso faz com que a mistura ferva e borbulhe. No entanto, fique de olho para o pudim não queimar, ok?

Como fazer pudim de leite condensado sem furinhos? 

Agora se você é do time que aprecia um pudim de leite condensado sem furinho, a dica é deixar o liquidificador de lado e usar o fuê para bater bem a massa na mão. Além disso, o forno deve estar em temperatura baixa.

E aí, gostou da receita de pudim de leite condensado simples? Então, compartilhe esse texto nas suas redes sociais e ajude seus familiares e amigos a preparar essa sobremesa simples e deliciosa.

Viva Receitas
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