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Pudim de Leite Condensado: Receita Deliciosa com Calda de Caramelo
A receita de pudim de leite condensado é certamente uma das sobremesas mais procuradas pelo público. O uso de poucos ingredientes e a facilidade na preparação incentiva muitas pessoas a fazer essa delícia em casa.
Confira agora uma simples e deliciosa receita de pudim de leite condensado feito no liquidificador. Você precisará de poucos ingredientes e utensílios de cozinha!
Aprenda como fazer pudim de leite condensado simples
Pudim de Leite Condensado
Ingredientes
Calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de água quente
Pudim de leite condensado
- 3 ovos inteiros
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
Modo de Preparo
Calda
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Acrescente o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo. Nesta etapa, procure mexer bem, até que o açúcar derreta e fique dourado;
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Assim que o açúcar estiver dourado adicione água quente e continue mexendo até a calda engrossar;
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Seguidamente, passe a calda da panela para uma assadeira de furo e reserve o recipiente.
Pudim de leite condensado
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Bate os 3 ovos no liquidificador;
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Depois acrescente o leite condensando e o leite e bata até que a mistura fique homogênea;
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Em seguida, despeje a mistura na assadeira de furo reservada;
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Cubra a assadeira com o pudim com papel alumínio e leve ao forno médio em banho-maria. Nesta etapa, deixe o pudim assar entre 1 h e 1 h e 30 m;
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Antes de tirar o pudim do forno faça o teste do palito ( se o palito sair limpo é porque está pronto);
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Deixe esfriar, desenforme e sirva essa deliciosa sobremesa.
O que faz o pudim de leite condensado ficar com furinhos?
Para deixar o pudim de leite condensado com furinhos basta seguir a receita compartilhada acima, batendo todos os ingredientes no liquidificador. Vale ainda ressaltar que durante a etapa de assamento é importante assar o pudim em forno de médio para alto, pois isso faz com que a mistura ferva e borbulhe. No entanto, fique de olho para o pudim não queimar, ok?
Como fazer pudim de leite condensado sem furinhos?
Agora se você é do time que aprecia um pudim de leite condensado sem furinho, a dica é deixar o liquidificador de lado e usar o fuê para bater bem a massa na mão. Além disso, o forno deve estar em temperatura baixa.
E aí, gostou da receita de pudim de leite condensado simples? Então, compartilhe esse texto nas suas redes sociais e ajude seus familiares e amigos a preparar essa sobremesa simples e deliciosa.
