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MasterChef Brasil: Receita de Donuts Marca o 3° Episódio do Programa
O terceiro episódio do MasterChef Brasil 2021 teve muita cantoria e confeitaria. Afinal, o programa foi marcado pela presença especial de Duda Beat, dona do famoso hit "Bixinho". Na ocasião, Duda Beat foi responsável por apresentar a prova de eliminação, onde os cozinheiros tiveram que preparar deliciosos Donuts.
Por isso, se você é apaixonado por Donuts assim como nós, fica com a gente. Neste post, vamos compartilhar uma deliciosa receita de Donuts de frutas vermelhas e limão siciliano preparada no programa pela cozinheira Cristina. Confira e se delicie!
Aprenda como fazer Donuts de frutas vermelhas e limão siciliano
Donuts de frutas vermelhas e limão siciliano
Ingredientes
Ingredientes para massa
- 3 ovos
- 300 gramas de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 copo de leite
- 15 gramas de fermento biológico
Ingredientes para recheio
- 100 gramas de morango
- 50 gramas de framboesa
- 50 gramas de mirtilo
- 2 unidades de limão siciliano
- 150 gramas de açúcar
- 150 ml de água morna
Modo de Preparo
Massa
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Em uma panela, comece amornando o leite (cuidado para não ferver);
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Retire do fogo o leite, acrescente o açúcar e o fermento biológico;
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Adicione o ovo e a farinha de trigo e misture (a massa não pode ficar dura) até desgrudar da mão). Nesta etapa, coloque a massa para descansar por 40 minutos;
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Após o tempo mencionado, abra a massa com um rolo. Seguidamente, corte com dois aros (um grande e um pequeno) para dar o formato do donuts;
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Frite a massa, escorra em um papel toalha e depois recheie;
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Assim que massa estiver frita, coloque a calda por cima e polvilhe açúcar;
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Por fim, decore com frutas vermelhas frescas.
Recheio
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Para o recheio, separe uma tigela, acrescente os morangos picados, mirtilo, framboesa picada e açúcar;
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Adicione ½ limão siciliano e raspas do mesmo limão;
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Depois vá adicionando, aos poucos, água morna e deixe a calda engrossar;
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Por fim, passe por um processador.
E aí, o que você achou da receita de Donuts realizada no programa Masterchef Brasil 2021? Gostou?! Então, compartilhe este texto nas suas redes sociais e ajude os seus amigos a também colocarem em prática essa receita deliciosa em casa.
