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Frango Xadrez: Receita Oriental Simples Para Fazer na Cozinha

6 abr 2021
08h02
atualizado em 8/4/2021 às 21h59
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O frango xadrez é uma receita típica da China que já caiu no gosto dos brasileiros. Afinal, é difícil não se deliciar com esse prato repleto de legumes coloridos, frango e amendoim torrado.

Por isso, se você está à procura de uma deliciosa receita de frango xadrez, veio ao lugar certo. Neste post, nós da Viva Receitas vamos ensinar o passo a passo de como fazer frango xadrez simples. Confira!

Aprenda como fazer frango xadrez simples

Frango Xadrez

O frango xadrez tradicional é uma receita deliciosa! Aprecie na companhia da família e dos amigos.
Refeição: Almoço/Jantar
Cozinha: Chinese
Palavras chaves: como fazer frango xadrez, receita de frango xadrez
Tempo Preparo: 10 minutos
Cozimento: 30 minutos
Tempo Total: 40 minutos
Serve: 2 pessoas

Ingredientes

  • 1/2 kg Peito de Frango
  • 1/2 Pimentão Verde
  • 1/2 Pimentão Vermelho
  • 1/2 Pimentão Amarelo
  • 1 Cebola grande
  • 1 Dente Alho Picado
  • 2 Colheres Sopa Óleo de Soja ou Milho ou Girassol
  • 5 Colheres Sopa Cebolinha cortada
  • 1 Xícara Molho de Soja
  • 1/2 Xícara Água
  • 1 e 1/2 Colher Sopa Amido de Milho
  • 1 Pitada Sal (opcional)
  • 1 Colher Café Óleo de Gergelim (opcional)
  • 3 Colheres Sopa Amendoim torrado (opcional)

Modo de Preparo

  • Limpar os peitos de frango (sem pele) e cortar em cubos médios;
  • Temperar os cubos com alho e uma pitada de sal (não colocar muito sal porque molho de soja e salgado);
  • Cortar os pimentões em cubos grandes e limpar as sementes;
  • Cortar a cebola em cubos grandes;
  • Em uma panela grande, colocar o óleo e deixar aquecer;
  • Acrescentar os cubos de peito de frango e refogar por aproximadamente 10 minutos ou ate estejam ligeiramente dourados;
  • Adicionar a cebola e os pimentões em cubos. Refogar por 2 minutos para que cozinhem mas fiquem "al dente";
  • Misturar o molho de soja com a agua e com o amido de milho;
  • Acrescentar ao refogado dos cubos de frango e mexer continuamente para dar consistência cremosa ao molho;
  • Adicionar o óleo de gergelim (opcional) para acrescentar aromas;
  • Salpicar com a cebolinha picada e com o amendoim torrado;
  • Servir com arroz.
Aprenda como receita de frango xadrez
Aprenda como receita de frango xadrez
Foto: Viva Receitas

O que servir com frango xadrez?

Mas, afinal qual o acompanhamento para frango xadrez? O frango xadrez é normalmente servido com arroz branco. No entanto, caso tenha sobrado alguns grãos de amendoim, saiba que eles também podem ser servidos à mesa.

1. O arroz branco é um ótimo acompanhamento para frango xadrez.
1. O arroz branco é um ótimo acompanhamento para frango xadrez.
Foto: Pinterest / Viva Receitas

E aí, gostou da receita de frango xadrez? Então, continue com a visita em nosso blog e leia agora mesmo o texto sobre "Pavê de Chocolate: Receita Deliciosa Para Você Fazer na Cozinha" e sirva essa deliciosa sobremesa após o almoço ou jantar.

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Viva Receitas
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