Arroz com Lentilhas: Receita Saudável e Saborosa Para Servir

Apaixonados por arroz e lentilhas advertem: unir esses dois pratos em uma única receita causa explosão de sabores na boca. Por essa razão, se você está em busca de uma refeição ainda mais saudável e saborosa deve apostar na combinação entre arroz com lentilhas.

Neste post, nós da Viva Receitas vamos compartilhar o passo a passo de como fazer arroz com lentilhas na cozinha. Confira e se delicie com esse prato!

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Arroz com Lentilhas

Surpreenda amigos e familiares com a receita de arroz com lentilhas.

Refeição: Almoço/Jantar

Palavras chaves: arroz com lentilhas, como fazer arroz com lentilhas

Tempo Preparo: 15 minutos

Cozimento: 15 minutos

Serve: 5 pessoas

Ingredientes

• 2 Xícaras chá Arroz
• 1 Xícara chá Lentilhas
• 1 Xícara chá Vinho branco seco
• 1/2 Unidade Cebola picada
• 1 Dente Alho picado
• 1 Colher sopa Óleo
• 2 Colheres sopa Cebolinha picada (a gosto)
• 1/2 Colher chá Pimenta do Reino (a gosto)
• 1/2 Colher chá Sal (a gosto)
• 1 Colher sopa Azeite

Modo de Preparo

•  Lave bem as lentilhas em água corrente;
• Coloque as lentilhas numa panela com água suficiente para cobri-las e junte sal a gosto;
• Cozinhe as lentilhas por aproximadamente 15 minutos até que elas fiquem macias;
• Escorra as lentilhas e reserve;
• Coloque 3 xícaras de água para aquecer;
• Lave o arroz e escorra toda a água;
• Em uma panela junte o óleo, a cebola picada e o alho picado. Refogue por 2 minutos em fogo baixo ate dourar ligeiramente;
• Junte o arroz, coloque sal e pimenta a gosto e refogue mais um pouco o arroz com os temperos;
• Aumente o fogo para alto e junte o vinho branco, mexa por mais 1 minuto para o arroz absorver o vinho. Junte as lentilhas e misture ao arroz;
• Regue com a agua fervente e abaixe o fogo. Deixe o arroz cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Quando a agua secar prove para avaliar se o arroz esta cozido, caso necessário junte um pouco mais de agua e deixe secar totalmente;
• Transferir o arroz com lentilhas para uma tigela e salpicar com cebolinha picada e regar com o azeite.

Agora que você já sabe como fazer arroz com lentilhas, aproveite para aprender como preparar "Arroz à Grega: Aprenda 2 Receitas Fáceis para Saborear" e acrescente outra receita saborosa que acompanha arroz.