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Wrap de couve para um almoço nutritivo e saboroso

27 fev 2021
13h21
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Guia da Cozinha - Wrap de couve para um almoço nutritivo e saboroso
Guia da Cozinha - Wrap de couve para um almoço nutritivo e saboroso
Foto: Guia da Cozinha

Que tal um lanche saudável e rápido para comer sem culpa no almoço? Confira estareceita de wrap de couve, é deliciosa e vale por uma refeição completa. Experimente em sua casa!

Tempo: 25min

Rendimento: 8 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes do wrap de couve

  • 8 folhas de couve
  • 1 cenoura em tiras
  • 1 pepino em tiras
  • 2 tomates em tiras
  • 1 cebola em tiras
  • 300g de peito de frango cozido e desfiado
  • Sal e azeite a gosto

Molho

  • 1 pote de iogurte desnatado (170g)
  • 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Retire os talos das folhas de couve e passe por água fervente por 1 minuto. Retire e deixe esfriar. Tempere a cenoura, o pepino, o tomate, a cebola e o frango com sal e azeite. Sobre cada folha de couve, coloque uma porção de cenoura, de pepino, de tomate, de cebola e de frango temperados. Enrole-as como rocamboles, fechando as pontas e formando rolinhos. Reserve. Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela com um batedor manual até ficar cremoso e homogêneo. Transfira para uma molheira e sirva em seguida com os wraps de couve.

COLABORAÇÃO: Fernando Santos

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