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Salada de verão pronta em 20 minutos

21 fev 2021
20h02
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Guia da Cozinha - Salada de verão pronta em 20 minutos
Guia da Cozinha - Salada de verão pronta em 20 minutos
Foto: Guia da Cozinha

Leves, refrescantes e nutritivas, as saladas são um ótimo acompanhamento para os dias quentes e secos do verão. Para fugir do típico alface com tomate, experimente a nossa receita de salada de verão deliciosa. O molho com iogurte, limão e hortelã deixa o prato ainda mais especial. Confira!

Tempo: 20min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da salada de verão

  • 10 folhas de almeirão
  • 8 folhas de alface roxa
  • 1 xícara (chá) de erva-doce picada
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • 1 xícara (chá) de kani kama desfiado

Molho

  • 1 xícara (chá) de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada
  • 1 colher (sobremesa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de água gelada

Modo de preparo

Em uma travessa, arrume as folhas de almeirão e de alface roxa. Acrescente a erva-doce picada, o palmito e o kani kama. Em uma outra tigela, misture os ingredientes do molho: o iogurte natural, a hortelã, o suco de limão, o azeite e a água gelada. Antes de servir, regue a salada com este molho preparado.

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