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Receita de rondelli com massa de pastel

25 fev 2021
13h02
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Guia da Cozinha - Receita de rondelli com massa de pastel
Guia da Cozinha - Receita de rondelli com massa de pastel
Foto: Guia da Cozinha

Nada como uma refeição caprichada para deixar o dia melhor, né? O rondelli é um prato que, apesar de levar um tempo considerável de preparo, não exige tantas etapas. Uma massa prática, fácil de fazer e muito saborosa. Experimente hoje mesmo o delicioso rondelli com massa de pastel recheado com presunto e queijo!

Tempo: 1h

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do rondelli com massa de pastel

  • 1 rolo de massa de pastel (500g)
  • 300g de presunto fatiado
  • 300g de queijo provolone fatiado
  • Azeite para untar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 tomates picados
  • 2 latas de molho de tomate (340g cada)
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Para o molho, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o alho até dourar. Adicione o tomate e refogue por 3 minutos. Junte o molho, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos. Desligue e reserve. Abra a massa de pastel e corte em retângulos. Divida o presunto e o provolone entre os retângulos de massa e enrole como rocamboles. Corte em fatias grossas e coloque em um refratário untado. Regue com o molho, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire e sirva, se desejar, polvilhado com orégano.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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