Pudim de bolacha

Aprenda como preparar esta receita maravilhosa de Pudim de bolacha com calda! É uma opção muito fácil para você fazer de sobremesa! Todos que provarem com certeza vão adorar!

Tempo: 1h20 (+30min de geladeira)

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Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Pudim de bolacha

• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 15 biscoitos maisena picados
• 5 ovos

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Para a calda, em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e a água, sem mexer até formar uma calda dourada.

Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e reserve.

Bata no liquidificador o leite, o açúcar, o biscoito e os ovos até ficar homogêneo.

Despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar.

Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos