Polpetone de frango

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Tempo: 1h30

Rendimento: 6 porções

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Dificuldade: fácil

Ingredientes do Polpetone de frango

• 800g de frango moído
• 2 fatias de pão de forma sem casca esmigalhado
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de tempero em pó para aves
• Sal a gosto
• 2 latas de molho de tomate pronto (340g cada)
• 50g de queijo parmesão ralado
• Margarina para untar

Recheio

• 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
• 2 colheres (chá) de orégano

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o frango, o pão, o leite, o ovo, o tempero e sal, amassando com as mãos até formar uma massa homogênea.

Para o recheio, em uma tigela, misture o queijo mussarela com o orégano e reserve. Modele as almôndegas recheando cada uma com um cubo de queijo temperado com orégano.

Transfira para um refratário médio untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.

Retire do forno, cubra com molho de tomate, o queijo parmesão e asse por mais 15 minutos ou até gratinar. Sirva, se desejar, acompanhado de macarrão e salada.

COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo