Pavê-bolo com raspas de chocolate

Tempo: 30min (+3h de geladeira)

Rendimento: 6 porções

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Dificuldade: fácil

Ingredientes do Pavê-bolo com raspas de chocolate

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 gemas peneiradas
• 2 colheres (chá) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 pacote de bolo sabor baunilha ou coco picado (250g)
• 2 xícaras (chá) de chocolate branco picado
• Raspas de chocolate branco e ao leite para decorar

Modo de preparo

Leve ao fogo médio o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó, o leite, as gemas, o amido e a essência, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.

Em um refratário médio, intercale camadas de creme, de bolo picado e de chocolate picado, terminando em creme.

Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 3 horas. Sirva.

COLABORAÇÃO: Denise Bologna Amantini