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Panqueca americana para um café da manhã de cinema

27 fev 2021
09h05
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Guia da Cozinha - Panqueca americana para um café da manhã de cinema
Guia da Cozinha - Panqueca americana para um café da manhã de cinema
Foto: Guia da Cozinha

Presente no café da manhã de filmes e séries dos Estados Unidos, a panqueca americana é um clássico delicioso e prático. Afinal, quem nunca quis se deliciar com esse prato saboroso? Ela é uma excelente alternativa para quem quer começar o dia com um café da manhã reforçado. Versátil, a panqueca americana permite inúmeros recheios como a tradicional geleia de morango. Anote o passo a passo e experimente logo!

Tempo: 40min

Rendimento: 2

Dificuldade: fácil

Ingredientes da panqueca americana

  • 1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Óleo para untar
  • Mel para regar
  • Morangos para decorar
  • 2 xícaras (chá) de geleia de morango

Modo de preparo

Para a massa, em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Peneire e transfira para outra tigela. Junte aos ingredientes secos, o leite, a essência e o óleo, misturando com um batedor de arame. A massa deve ficar grossa. Em uma frigideira antiaderente média, untada, coloque uma concha média de massa. Assim que começar a formar bolhas e dourar as laterais, vire a massa para dourar do outro lado. Proceda da mesma forma com toda a massa. Faça 2 pilhas de panquecas com 4 massas cada. Em cada pilha, intercale massa e geleia, terminando em massa. Regue com mel e decore com morangos. Sirva em seguida.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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