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Macarrão com carne e brócolis

Que tal uma receita prática para o almoço ou jantar? O macarrão com carne e brócolis fica supersaboroso e é bem fácil de preparar. Veja!

8 jan 2019
11h18
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Tempo: 45min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Macarrão com carne e brócolis
Macarrão com carne e brócolis
Foto: Stela Handa/Colaboradora | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral / Guia da Cozinha

Ingredientes do Macarrão com carne e brócolis

  • 1 pacote de macarrão espaguete (500g)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 500g de alcatra em cubos
  • 1 cebola em tiras
  • 1 cenoura em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de brócolis em buquês
  • 1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a carne até dourar. Adicione a cebola, a cenoura, o brócolis, o shoyu, a água e cozinhe até amaciar os legumes.

Tempere com sal, adicione o macarrão e misture.

Coloque em uma travessa, polvilhe com o parmesão e sirva.

COLABORAÇÃO: Fernando Santos

Guia da Cozinha

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