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Lasanha de frigideira ao molho bolonhesa

Que tal uma deliciosa lasanha de frigideira ao molho bolonhesa? É uma receita deliciosa e prática para o dia a dia

6 dez 2018
17h27
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Experimente esta receita de lasanha de frigideira ao molho bolonhesa, que é prática, fácil, fica muito saborosa e vai surpreender a todos!

Lasanha de frigideira ao molho bolonhesa
Lasanha de frigideira ao molho bolonhesa
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Maria Lucia Blandino / Guia da Cozinha

Tempo: 30min (+15min de descanso)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da lasanha de frigideira ao molho bolonhesa

  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (400g)
  • 250g de presunto fatiado
  • 250g de queijo mussarela fatiado
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 folha de louro
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 300g de carne moída
  • 1 lata de molho de tomate (340g)
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto

Modo de preparo

Para o molho, em uma panela, aqueça o azeite em fogo alto e refogue a cebola, o alho e o louro até dourar levemente.

Junte o caldo de carne, a carne moída e refogue por 5 minutos.

Adicione o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos.

Tempere com sal, pimenta e manjericão, desligue e reserve.

Em uma frigideira grande, espalhe um pouco de molho.

Faça camadas de massa, presunto, queijo mussarela e molho.

Repita as camadas até terminarem os ingredientes, terminando em molho.

Polvilhe com queijo parmesão e deixe descansar por 10 minutos.

Leve ao fogo baixo, com a frigideira tampada por 15 minutos.

Deixe descansar tampada por 5 minutos. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

Guia da Cozinha

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