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Frango com brócolis e pimentão

Confira a receita do frango com brócolis e pimentão, prato delicioso e que tem tudo para virar rotina em sua casa. A combinação de sabores vai deixar todos com água na boca! Tome nota do passo a passo e saiba como preparar!

21 out 2018
08h30
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Que tal preparar o frango com brócolis e pimentão para o almoço? O prato é fácil de fazer e fica uma delícia! Acompanhe o passo a passo e teste hoje mesmo em sua casa!

Frango com brócolis e pimentão
Frango com brócolis e pimentão
Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa e Sandra Mendes / Guia da Cozinha

Tempo: 35min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do frango com brócolis e pimentão

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1kg de peito de frango em cubos
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 maço de brócolis pré-cozido em buquês
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (sopa) de maisena

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o frango temperado com sal e noz-moscada até dourar.

Adicione a cebola, o alho, o pimentão e refogue por 3 minutos ou até murchar.

Junte o brócolis e refogue por mais 2 minutos. Acrescente o gengibre, metade do molho de soja e cozinhe até ferver.

Dissolva a maisena no molho de soja restante e despeje na panela.

Cozinhe, mexendo até engrossar levemente. Retire do fogo e transfira para uma travessa. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

Guia da Cozinha
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