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Filé de frango light com tomate e manjericão

Quer uma receita prática e com poucas calorias? Aprenda a fazer um suculento filé de frango light com tomate e manjericão. É superfácil!

8 jan 2019
11h27
atualizado em 9/1/2019 às 12h57
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Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Filé de frango light com tomate e manjericão
Filé de frango light com tomate e manjericão
Foto: Rodrigo Moreira - Jobz Fotografia | Produção: Livia Badan - Jobz Fotografia/Colaboradores / Guia da Cozinha

Ingredientes do Filé de frango light com tomate e manjericão

  • 4 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 8 tomates em cubos
  • 2 colheres (chá) de folhas de manjericão fresco picado para polvilhar

Modo de preparo

Tempere os filés com sal e pimenta. Em uma frigideira,em fogo médio, aqueça metade do azeite, frite o frango, retire e coloque em um refratário.

Aqueça o restante do azeite e frite o alho até começar a dourar. Adicione os tomates e frite por 3 minutos.

Transfira para o liquidificador e bata por 2 minutos ou até homogeneizar. Tempere com sal e pimenta.

Coloque sobre o frango e asse em forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Retire do forno, coloque em um prato e polvilhe com o manjericão. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Denise Bologna Amantini

Guia da Cozinha

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