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Escondidinho de frango com batata na marmita

Aprenda a fazer esta receita deliciosa de escondidinho, que é muito fácil, rápida e ótima opção para vender!

29 ago 2019
12h42
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Já está pensando no que levar de marmita? Calma, não se desespere! Há diversas opções que podem ser feitas diretamente em um recipiente para que você o leve para o trabalho ou para onde precisar ir. Aprenda a fazer esse escondidinho de frango com batata na marmita superfácil e saboroso!

Tempo: 40min
Rendimento: 2 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Escondidinho de frango com batata na marmita

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 pote de requeijão cremoso (200g)
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Purê

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 800g de batata cozida e amassada
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Para o purê, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, adicione a batata amassada, o creme de leite, sal e cozinhe por 3 minutos, mexendo até formar um purê cremoso. Desligue e reserve. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite o frango e a cebola por 3 minutos. Adicione o tomate, o milho, a ervilha, o molho, sal, pimenta, cheiro verde e refogue por 5 minutos. Desligue, misture com o requeijão e deixe amornar. Espalhe o refogado em duas fôrmas de alumínio descartáveis com capacidade para 500 ml e, por cima, espalhe o purê, alisando com uma espátula. Polvilhe com o queijo, coloque em uma fôrma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Deixe esfriar, tampe e venda ou sirva em seguida.

Gostou da receita de escondidinho de frango com batata na marmita? Conte para gente nos comentários!

Guia da Cozinha
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