Curau de travessa com coco
O curau, tão conhecido nas mesas de sobremesa, ganha um novo sabor quando colocamos um recheio diferente. Venha ver a receita do curau de travessa com coco!
Com apenas 5 ingredientes e um pouquinho de tempo, você consegue fazer um delicioso curau de travessa com coco. Confira os ingredientes e mande ver!
Rendimento: 10 porções
Tempo: 1h30
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Curau de travessa com coco
- 6 espigas de milho verde
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Coco ralado para polvilhar
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
Modo de preparo
Retire os grãos de milho das espigas com uma faca afiada.
Bata os grãos e o leite no liquidificador até ficar homogêneo.
Despeje a mistura em um pano limpo.
Aperte o pano com uma vasilha embaixo, para reservar o líquido.
Coloque o líquido em uma panela e leve ao fogo baixo com o leite condensado e a manteiga, mexendo até engrossar. Reserve.
Para o recheio, misture em uma panela o leite condensado, o coco ralado e o leite de coco.
Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Para montar, despeje metade do curau em um refratário médio, espalhe o recheio e cubra com o restante do curau.
Polvilhe com coco ralado e sirva morno ou frio.
COLABORAÇÃO: Denise Bologna Amantini
