Bolo gelado de nozes com calda cremosa

Este bolo gelado de nozes com calda cremosa feita de leite condensado tem uma massa macia e crocante! É uma opção de bolo imperdível para você que deseja tornar o café da manhã, da tarde ou mesmo a sobremesa um momento ainda mais delicioso.

Tempo: 1h (+2h de geladeira)

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Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo gelado de nozes com calda cremosa

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• Nozes trituradas para polvilhar

Calda

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e metade da farinha até ficar homogêneo.

Despeje em uma tigela, adicione o restante da farinha, o fermento, as nozes e misture com uma colher.

Transfira para uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Retire, deixe amornar e corte em quadrados.

Misture os ingredientes da calda, passe os pedaços de bolo e polvilhe com nozes.

Embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos