Arroz com linguiça e rúcula
Confira como fazer esse arroz com linguiça e rúcula e sirva para toda a família esse prato cheio de cor e sabor. É fácil de fazer e fica pronto em 1 hora!
Quer incrementar uma receita simples e transformá-la em algo ainda mais saboroso? O arroz com linguiça e rúcula é uma receita fácil de fazer, deliciosa e vai deixar qualquer refeição ainda melhor. Aprenda e faça para a família!
Tempo: 50min (+5min de descanso)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Arroz com linguiça e rúcula
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- 5 linguiças toscana esmigalhadas
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de rúcula picada
- 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
- Tomates-cerejas cortados ao meio para decorar
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
Junte a linguiça e refogue por mais 3 minutos. Junte o arroz e refogue por mais 5 minutos.
Adicione a água, acerte o sal e, assim que levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe até a água secar com a panela semitampada.
Desligue o fogo, solte o arroz com um garfo e misture a rúcula e o tomate.
Tampe a panela, deixe descansar por 5 minutos e sirva em seguida decorado com tomate-cereja.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos
