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Alfajor com doce de leite para uma sobremesa irresistível

28 abr 2021
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Guia da Cozinha - Alfajor com doce de leite para uma sobremesa irresistível
Guia da Cozinha - Alfajor com doce de leite para uma sobremesa irresistível
Foto: Guia da Cozinha

O alfajor é um prato típico da América Latina. Além de delicioso, é prático de fazer e perfeito para quem está a procura de uma renda extra! Este alfajor com doce de leite que o Guia da Cozinha trouxe especialmente para você rende 50 unidades e o custo benefício é ótimo! Caso a intenção seja apenas saborear esta delícia em casa, aproveite a receita para a sobremesa! Confira o passo a passo do alfajor com doce de leite e faça para a família toda, a criançada vai amar. 

Tempo: 2h

Rendimento: 50 unidades

Dificuldade: médio

Confira o passo a passo do alfajor com doce de leite

Ingredientes do alfajor com doce de leite

  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 xícaras (chá) de maisena
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • 500g de doce de leite cremoso

Cobertura

  • 1kg de chocolate ao leite hidrogenado derretido

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a manteiga, os ovos, o açúcar e misture. Acrescente os demais ingredientes peneirados e amasse até obter uma massa homogênea. Abra a massa com um rolo e corte em círculos com a boca de um copo ou com um cortador. Coloque em uma fôrma grande, um ao lado do outro, e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar e una dois círculos de massa com o doce de leite, formando sanduíches. Banhe no chocolate hidrogenado derretido, coloque em papel-manteiga e deixe secar antes de servir.

COLABORAÇÃO: Mirian Soro

Guia da Cozinha
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