Alimentação é fundamental no controle da ansiedade, diz especialista de Harvard
Segundo especialista de Harvard, uma alimentação equilibrada pode reduzir a ansiedade e promover bem-estar emocional
Cuidar da saúde mental vai muito além da terapia e da meditação - o que colocamos no prato também tem impacto direto nas emoções. De acordo com a psiquiatra nutricional Uma Naidoo, da Universidade de Harvard, a alimentação é uma aliada poderosa no controle da ansiedade. Manter uma dieta equilibrada, beber água e reduzir o consumo de álcool e cafeína são passos simples que podem trazer benefícios concretos ao bem-estar.
O poder dos alimentos certos
Segundo a especialista, carboidratos complexos, como os presentes em grãos integrais, vegetais e frutas, ajudam a manter o açúcar no sangue estável - o que promove uma sensação de calma e evita picos de irritabilidade. "Carboidratos complexos são metabolizados mais lentamente e, portanto, ajudam a manter um nível de açúcar no sangue mais uniforme, o que cria uma sensação de calma", explica Naidoo em artigo publicado pela Harvard Health Publishing.
William Arias, especialista médico em nutrição: "Comer abacate diariamente melhora significativamente os níveis de colesterol, além de fornecer fibras, potássio, magnésio e antioxidantes."
Sou nutricionista e garanto: "Nem açúcar, nem adoçantes, nem mel de supermercado, o adoçante mais saudável é..."
O Japão está cada vez mais perto de realizar o sonho dos dentistas: um medicamento para fazer crescer novos dentes
Já os carboidratos simples, típicos de alimentos processados, podem causar oscilações bruscas de energia e humor. Além disso, pular refeições é outro erro comum que intensifica a ansiedade, já que as quedas de glicose no sangue aumentam a sensação de nervosismo e inquietação.
O intestino conversa com o cérebro
A relação entre comida e emoção vai muito além da nutrição física. O chamado eixo intestino-cérebro é uma via de comunicação entre o sistema digestivo e o sistema nervoso, e desempenha papel fundamental na regulação do humor. Cerca de 95% da serotonina, neurotransmissor associado à sensação de bem-estar, é produzida no intestino. Por isso, uma alimentação pobre em nutrientes pode afetar diretamente a saúde mental.
Alimentos que ajudam a reduzir a ansiedade
Para fortalecer essa conexão positiva, Uma Naidoo recomenda incluir no cardápio alimentos ricos em antioxidantes, que combatem o estresse oxidativo e equilibram o corpo e a mente. Por exemplo: feijões, frutas (maçãs, ameixas, cerejas e ameixas), frutas vermelhas (morangos, amoras, framboesas e mirtilos), oleaginosas (nozes e pecãs), legumes e verduras (alcachofra, couve, espinafre, beterraba e brócolis) e especiarias (açafrão e gengibre).
Esses alimentos, aliados a um estilo de vida equilibrado, ajudam a estabilizar o humor, reduzir a ansiedade e proteger o cérebro de processos inflamatórios. Mais do que uma necessidade fisiológica, a alimentação pode ser um ato de autocuidado. Fazer escolhas conscientes e nutritivas é uma forma de regular o corpo e acalmar os pensamentos. Pequenas mudanças, como priorizar alimentos naturais e manter horários regulares para as refeições, podem ter grandes efeitos na saúde emocional.
