7 benefícios do feijão-preto para a saúde
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O feijão-preto é um alimento versátil e amplamente apreciado em diversas culturas. No Brasil, é comum em pratos como feijoada, sopas e hambúrgueres, que aproveitam seu sabor marcante e rica composição nutricional. Também é fonte de proteínas, ferro, fibras, vitaminas e minerais, que oferecem inúmeros benefícios para a saúde. A seguir, confira alguns deles!
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1. Mantém a saúde cardiovascular O consumo regular de feijão-preto está associado à manutenção da saúde cardiovascular. Isso porque este grão contém fibras que ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL no sangue, que em excesso é prejudicial para o corpo. Além disso, é fonte de antioxidantes que combatem os efeitos danosos dos radicais livres.
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4. Facilita a perda de peso Segundo um levantamento da Universidade Federal de Minas Gerais, não consumir feijão está associado a uma chance 10% maior de desenvolver o excesso de peso e 20% maior para a obesidade, em relação à população que consome o produto com frequência. Além disso, a análise revelou que o consumo regular do grão em 5 ou mais dias protege contra o excesso de peso em 14% e 15% para a obesidade.
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5. Favorece o ganho de massa muscular O feijão-preto é um grande aliado no ganho de massa muscular, pois é uma boa fonte de proteína, que ajuda na regeneração e fortalecimento das fibras musculares. Além disso, seu alto teor de ferro contribui para a melhora do transporte de oxigênio no sangue, favorecendo a performance durante os treinos e acelerando a recuperação muscular.
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7. Ajuda a prevenir a pressão alta O feijão-preto ajuda a prevenir a pressão alta por ser rico em potássio, magnésio e fibras, que equilibram os níveis de sódio e melhoram o fluxo sanguíneo, evitando o acúmulo de gordura nas artérias.
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