Viralizou na internet
Um vídeo de uma panela de pressão explodindo compartilhado por uma usuária do TikTok viralizou nos últimos dias. No vídeo, a adolescente que filma nota que a panela está inchando momentos antes da explosão. Ela cozinhava feijão, que se espalhou pela cozinha.
Foto: Reprodução/TikTok/@isa.paiva.15
Colher na tampa
Uma colher segurava o cabo da panela. Esse é o primeiro erro. Algumas pessoas costumam fazer isso para travar mais a tampa e pegar pressão mais rápido, mas é um artifício perigoso.
Foto: Reprodução
Fique atento!
Uma das principais causas de explosões em panelas de pressão está relacionada à pressão excessiva no interior do recipiente. Isso pode ocorrer quando há um bloqueio na válvula de escape de pressão.
Foto: Flipar
Verifique a vedação e a válvula de segurança
Antes de cada uso, verifique se a vedação da panela está em bom estado e se a válvula de segurança está limpa e desobstruída. Substitua a vedação se necessário e limpe a válvula regularmente.
Foto: Flipar
Não exagere na quantidade de água e alimentos
Outro fator que pode causar a pressão intensa no interior da panela é preencher o recipiente com muita água ou alimentos, deixando pouco espaço para o vapor se expandir.
Foto: Receita Toda Hora
Mantenha a supervisão
Nunca deixe uma panela de pressão desacompanhada enquanto estiver em uso. Fique atento a sinais de pressão excessiva, como ruídos estranhos ou vazamento de vapor em excesso
Foto: Dcstudio via Freepik
Verifique a borracha da tampa
É preciso averiguar se ela não está danificada ou rachada, isso atrapalha a vedação entre a tampa e a panela e traz riscos.
Foto: Casa.com
Intensidade do fogo
Após pegar pressão, o correto é usar fogo médio. O comum é as pessoas esquecerem a panela no fogo alto, mas o ideal é monitorar e baixar a intensidade do fogo.
Foto: Poder360
Aliada no cozimento!
Ao compreender as causas de explosões em panelas de pressão e seguir as práticas de segurança corretas, você pode aproveitar a praticidade desse utensílio sem comprometer a sua segurança.
Foto: Home It
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Foto: Canaltech