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Hambúrguer vegano: nova aposta das food techs

Num espaço de tempo de menos de um mês, duas marcas recentemente lançaram suas versões de hambúrguer vegetal que imitam carne de verdade. São a Fazenda Futuro e a Behind the Foods. O movimento segue iniciativas bem-sucedidas nos Estados Unidos, onde a Beyond Meat triplicou sua receita e teve valorização de 550% em suas ações após seu IPO.

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