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Gastronomia
Comer bem nas férias

Linguado de baunilha, laranja, lores e verdes preparado pela chef catalã

Montse Estruch vem ao Brasil

Visita de chef internacional, café da manhã gourmet e comida típica requintada podem fazer da hospedagem na praia uma experiência gastronômica prazerosa

Ponta dos Ganchos Exclusive Resort - O café da manhã desse hotel catarinense, localizado no município de Governador Celso Ramos, vai muito além do farto bufê. Cada dia da semana um menudegustação diferente é servido, composto por dez itens. Os sucos misturam frutas como tangerina, ameixa e morango ou laranja, banana e mirtilo e os sanduíches também têm combinações inusitadas. Já os ovos moles são acompanhados de caviar, e o omelete leva recheio de queijo de cabra e ervas. (www.pontadosganchos.com.br)

Kilombo 5 Villas e Spa - Localizado a 80 km de Natal (RN), na praia de Sibaúma, o resort criou para o projeto férias enogastronômicas. Dois grupos de 16 pessoas (de 20 a 27 de janeiro, e de 27 a 3 de fevereiro) podem desfrutar 24 horas por dia da cozinha mediterrânea da catalã Montse Estruch. Proprietária do restaurante El Cingle, perto de Barcelona e com uma estrela no Guia Michelin, a chef vai preparar todas as refeições e ensinar sua arte em workshops. (tel. (31) 3225-7773)

Uxua Casa Hotel - Um dos mais novos estabelecimentos de Trancoso (BA) é o oposto de um resort. São apenas nove casas localizadas no Quadrado e um restaurante com menu inspirado por receitas locais, como os cubos de peixe selados no azeite de dendê acompanhados de purê de banana. Os hóspedes podem ainda contratar chefs da região para realizar jantares personalizados na sua cozinha particular. ( www.uxua.com)

 

 

 

 






Acarajés do Uxua Casa Hotel

 

 

 

 

 

 



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