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Organização encomenda 4 toneladas de carne para o Pan

8 out 2011
13h27

Os atletas terão à disposição quatro toneladas de carne durante os Jogos Pan-Americanos de Guadalajara. Em entrevista publicada pelo jornal El Informador, Carlos Andrade Garín, diretor do comitê organizador do evento (Copag), divulgou o número e falou sobre todos os cuidados que estão sendo tomados para evitar a contaminação da comida oferecida no refeitório.

Guarín esclareceu ter solicitado 4 mil kg de carnes a pecuaristas do Estado de Jalisco, cuja capital é Guadalajarada, os quais chamou de "perfeitamente selecionados".

Ele explicou que, para evitar qualquer tipo de problema, o alimento, depois de cortado, é guardado em refrigeradores que ficam fechados e vigiados por policiais. Depois, oficiais acompanham também o transporte até a Vila Pan-Americana.

A quantidade de carne, que ainda pode aumentar dependendo "do consumo dos esportistas", segundo as palavras do dirigente, é destinada ainda a voluntários e outros funcionários da competição. No total, 150 cozinheiros trabalharão para abastecer o refeitório dos atletas, localizado na Vila Pan-Americana.

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Foto: Terra
Fonte: Terra
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