Ingredientes
- 03 copos americano
de vinho tinto suave
- 04 copos americano de água
- 06 cravos da índia
- 01 pau de canela
- 2 copos de sagú
Molho de baunilha:
- 1/2 litro de leite
- 02 gemas
- 01 copo americano de açúcar
- 01 colher de sopa de maizena
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Modo de Preparo
Em uma panela alta, levar em fogo alto o vinho, a água, o cravo e a canela até
ferver. Acrescentar o sagú. Mexa até levantar fervura. deixe cozinhar por 30 minutos,
mexendo de vez enquando para não grudar no fundo da panela , quando o sagú estiver
transparente colocar o açúcar e mexer até dissolver o açúcar. Retire do fogo e
coloque num refratário. Leve todos os ingredientes do molho numa panela média
em fogo médio. Mexa até levantar fervura e sirva com o sagú.
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